zxcvdsxfsdfd
ข้อมูลนักวิจัย
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. ปิยวรรณ
ศุภวิทิตพัฒนา
คณะเทคโนโลยีการเกษตรและอาหาร
psupavititpatana@gmail.com
| ระดับการศึกษา | วุฒิการศึกษา | สถาบันการศึกษา |
|---|---|---|
| ปริญญาตรี | วท.บ. (วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร) | มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ |
| ปริญญาโท | วท.ม. (วิทยาศาสตร์การอาหาร) | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน |
| ปริญญเอก | วท.ด. (วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร) |
ข้อมูลผลงานนักวิจัย
ข้อมูลผลงานวิจัย
| ลำดับ | ชื่อผลงาน | แหล่งทุน | งบประมาณ | ปีงบประมาณ |
|---|---|---|---|---|
| 1 | โครงการการท่องเที่ยวเชิงเกษตรพิบูลสงครามเพื่อสนับสนุนการอนุรักษ์ทรัพยากรตามแนวโครงการ อพ.สธ. | โครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี (อพ.สธ.) | 0 | 2564 |
| 2 | การขับเคลื่อนเศรษฐกิจชุมชนในจังหวัดพิษณุโลกด้วยนวัตกรรมกล้วยบนรากฐานการท่องเที่ยวเชิงเกษตร | โปรแกรมที่ 9 สังคมคุณภาพและความมั่นคง จากสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) | 0 | 2564 |
| 3 | การเตรียมความพร้อมการขอรับรองระบบ ISO/IEC17025 ห้องปฏิบัติการตรวจวิเคราะห์ประมาณซัลเฟอร์ไดออกไซด์ | อุทยานวิทยาศาสตร์ (อวน.) | 0 | 2563 |
| 4 | การพัฒนาศักยภาพของผู้ประกอบการ SMEs ในกลุ่มอุตสาหกรรมอาหารและอื่นๆที่เกี่ยวข้อง ระยะที่2 : ผลิตภัณฑ์แผรรูปจากผลไม้และธัญพืช (กลุ่มที่ 27) | สกว. | 0 | 2562 |
| 5 | การศึกษาและพัฒนากระบวนการผลิตเต้าเจี้ยวเพื่อยกระดับทางธุรกิจ | สกว. | 0 | 2561 |
| 6 | สุขลักษณะการผลิตอาหารเพื่อการค้าของชุมชนจอมทอง | ทุนคณะ | 5,000 | 2555 |
| 7 | การพัฒนาสำรับอาหารท้องถิ่นสำหรับการท่องเที่ยวลุ่มน้ำน่าน:กรณีศึกษาตำบลจอมทอง | กองทุน'54 | 50,000 | 2554 |
| 8 | โครงการวิจัยและพัฒนารูปแบบการจัดกระบวนการเรียนการสอนให้นักศึกษามีความสามารถสู่ธุรกิจการแปรรูปผักและผลไม้ที่สำคัญในชุมชน จังหวัดพิษณุโลก | - | 0 | 2551 |
| 9 | โครงการทุนวิจัยมหาบัณฑิต สกว.สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ชื่อโครงการ สมบัติและการใช้ประโยชน์ของแป้งมันหวานญี่ปุ่น | - | 0 | 2551 |
| 10 | น้ำแก่นตะวันผงชงละลายเพื่อสุขภาพ | งบประมาณแผ่นดิน | 204,000 | 2551 |
ข้อมูลผลงานตีพิมพ์
| ลำดับ | ชื่อผลงาน | ชื่อวารสาร | ปีงบประมาณ |
|---|---|---|---|
| 1 | Optimisation of the microwave-assisted extraction of natural antioxidants from defatted black rice bran of oryza sativa L. CV. homnin | Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences | 2563 |
| 2 | Effects of solvent types and citric acid concentrations on the extraction of antioxidants from the black rice bran of Oryza sativa L. CV. Hom Nin | Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences | 2561 |
| 3 | ผลของระดับอุณหภูมิอบแห้งต่อการอบแห้งมะขามเปรี้ยวแบบโฟมแมทด้วยรังสีอินฟราเรดไกล | รายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการสมาคมวิศวกรรมเกษตรแห่งประเทศไทย ระดับชาติ ครั้งที่ 18 และระดับนานาชาติ ครั้งที่ 10 | 2560 |
| 4 | การพัฒนาผลิตภัณฑ์ฟักแช่อิ่มอบแห้งสมุนไพรที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระเพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพชุมชนจอมทอง | อนุสิทธิบัตร | 2558 |
| 5 | สูตรผสมผลิตภัณฑ์ไซเดอร์กล้วย (banana cider) และกรรมวิธีการผลิต | 2558 | |
| 6 | เอกสารประกอบการสอนรายวิชา เทคโนโลยีนมและผลิตภัณฑ์ | 2556 | |
| 7 | การพัฒนาผลิตภัณฑ์ฟักแช่อิ่มอบแห้งสมุนไพรที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ | RAJABHAT JOURNAL OF SCIENCE, HUMANITIES & SOCIAL SCIENCE | 2555 |
| 8 | The effect of partial replacement of non-fat dry milk with sodium caseinate on qualities of yogurt ice cream from coconut milk. | International Food Research Journal. | 2554 |
ข้อมูลผลงานทรัพย์สินทางปัญญา
| ลำดับ | ชื่อผลงาน | ประเภท | เลขที่สิทธิบัตร/อนุสิทธิบัตร/เลขที่ลิขสิทธิ์ | เลขที่คำขอ | ปีงบประมาณ |
|---|