RDI:ID (RDI Information Data)

ข้อมูลนักวิจัย

  1. Dashboard Research PSRU
  2. ข้อมูลนักวิจัย
ข้อมูลนักวิจัย

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ทรงพรรณ   สังข์ทรัพย์
คณะเทคโนโลยีการเกษตรและอาหาร
sungkasub@yahoo.com

ระดับการศึกษา วุฒิการศึกษา สถาบันการศึกษา
ปริญญาตรี วท.บ. (วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
ปริญญาโท วท.ม. (ชีวเคมี) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
ข้อมูลผลงานนักวิจัย

ข้อมูลผลงานวิจัย

ลำดับ ชื่อผลงาน แหล่งทุน งบประมาณ ปีงบประมาณ
1 การพัฒนาการเรียนการสอนด้วยการเรียนรู้จากการสืบค้น (Inquiry-Based Learning) เพื่อพัฒนาผลการเรียนรู้ในรายวิชาโภชนศาสตร์มนุษย์ ทุนคณะ 4,000 2563
2 การพัฒนาผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนรายวิชาโภชนศาสตร์มนุษย์ด้วยกิจกรรมเพื่อช่วยเพื่อนของนักศึกษาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร แผ่นดิน 10,000 2558
3 การพัฒนาผลิตภัณฑ์ซุปเห็ดกึ่งสำเร็จรูปโดยการทำแห้งแบบโฟมแมท (บริษัท ศิริวานิช เอสแอนด์ดับเบิลยู จำกัด พิษณุโลก) - 0 2551
4 การพัฒนาผลิตภัณฑ์ซุปเห็ดกึ่งสำร็จรูปโดยการทำแห้งแบบโฟมแมท - 0 2551

ข้อมูลผลงานตีพิมพ์

ลำดับ ชื่อผลงาน ชื่อวารสาร ปีงบประมาณ
1 คุณภาพของการบริหารจัดการและนวัตกรรม The Third National Conference on Quality Management and Technology Innovation 2562
2 ผลของแป้งข้าวไรซ์เบอรี่ต่อสมบัติทางเคมี-กายภาพและทางประสาทสัมผัสของบราวนี่ การประชุมวิชาการระดับชาติ “นวัตกรรมและเทคโนโลยีวิชาการ2017” 2560

ข้อมูลผลงานทรัพย์สินทางปัญญา

ลำดับ ชื่อผลงาน ประเภท เลขที่สิทธิบัตร/อนุสิทธิบัตร/เลขที่ลิขสิทธิ์ เลขที่คำขอ ปีงบประมาณ