RDI:ID (RDI Information Data)

ข้อมูลนักวิจัย

  1. Dashboard Research PSRU
  2. ข้อมูลนักวิจัย
ข้อมูลนักวิจัย

อาจารย์ ดร. สิริกาญจน์   ธนบูรณ์ร้องคำ
คณะเทคโนโลยีการเกษตรและอาหาร
hathaitip_111@hotmail.com

ระดับการศึกษา วุฒิการศึกษา สถาบันการศึกษา
ปริญญาตรี วท.บ. (อุตสาหกรรมเกษตร (เกียรตินิยมอันดับ 1)) มหาวิทยาลัยนเรศวร
ปริญญาโท วท.ม. (วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
ปริญญาเอก วท.ด. (วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
ข้อมูลผลงานนักวิจัย

ข้อมูลผลงานวิจัย

ลำดับ ชื่อผลงาน แหล่งทุน งบประมาณ ปีงบประมาณ
1 การพัฒนาคุณภาพชีวิตชาวบ้านด้วยการลดความยากจน เพิ่มรายได้อย่างยั่งยืนจากผลิตภัณฑ์เห็ด ในตำบลท่าเยี่ยม อำเภอสากเหล็ก จังหวัดพิจิตร แผ่นดิน Fundamental Fund (FF) 120,000 2568
2 การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผงขนมตาลกึ่งสำเร็จรูปและกลยุทธ์การตลาดเพื่อเพิ่มความหลากหลายของสินค้าและรายได้ วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกกรรม (ววน.) แผ่นดิน 140,000 2567
3 การพัฒนาการเรียนการสอนด้วยการเขียนอนุทินการเรียนรู้ (Writing learning journal) เพื่อพัฒนาผลการเรียนรู้ในรายวิชาการวิเคราะห์อาหาร ทุนคณะ 4,000 2562
4 โครงการการพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มธัญญาหารชนิดผงผสมกากถั่วดาวอินคา อพ.สธ. 250,000 2561

ข้อมูลผลงานตีพิมพ์

ลำดับ ชื่อผลงาน ชื่อวารสาร ปีงบประมาณ
1 สมบัติทางเคมี-กายภาพและการต้านอนุมูลอิสระของชาใบจิกซึ่งผลิตโดยวิธีการอบแห้งด้วยลมร้อนและการคั่วแบบดั้งเดิม. วารสารวิทยาศาสตร์บูรพา 2566
2 ปริมาณสารประกอบฟีนอล ฟลาโวนอยด์ และฤทธิ์ต้านออกซิเดชันของน้ำชาอู่หลงผสมใบมะขาม. การประชุมวิชาการระดับชาติเครือข่ายวิจัยสถาบันอุดมศึกษาทั่วประเทศ ครั้งที่ 14 วันที่ 5 - 6 สิงหาคม 2564 ณ โรงแรมสวิสโฮเต็ล กรุงเทพมหานคร 2564
3 ผลของระยะเวลาการแช่ข้าวในสารสกัดสมุนไพรภายใต้ความดันสุญญากาศและความดันบรรยากาศปกติต่อคุณภาพของข้าวเสริมสารสกดัสมุนไพรด้วยเทคนิคการแทรกซึมภายใต้สภาวะสุญญากาศ วารสารวิทยาศาสตร์ประยุกต์ 2564
4 ผลของความดันสุญญากาศและสารสกัดสมุนไพรต่อสมบัติทางกายภาพและการต้านอนุมูลอิสระของข้าวเสริมสารสกดัสมุนไพรด้วยเทคนิคการแทรกซึมภายใต้สภาวะสุญญากาศ วารสารมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ (สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี) 2564

ข้อมูลผลงานทรัพย์สินทางปัญญา

ลำดับ ชื่อผลงาน ประเภท เลขที่สิทธิบัตร/อนุสิทธิบัตร/เลขที่ลิขสิทธิ์ เลขที่คำขอ ปีงบประมาณ
1 สูตรและกรรมวิธีการผลิตแป้งขนมตาลกึ่งสำเร็จรูป อนุสิทธิบัตร - 2503002245 2568